Lời khuyên

Công thức từng bước để làm mứt táo trong nồi nấu chậm cho mùa đông

Công thức từng bước để làm mứt táo trong nồi nấu chậm cho mùa đông


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vào mùa thu hoạch táo bội thu, câu hỏi làm thế nào để thu hoạch sản phẩm này để thưởng thức trong mùa đông trở nên liên quan. Một trong những lựa chọn phổ biến là làm mứt táo trong nồi nấu chậm. Công thức truyền thống tạo nên một món ngọt và thơm chứa nguồn cung cấp dồi dào chất dinh dưỡng mà mùa đông lại thiếu.

Đặc điểm cách làm mứt táo trong nồi nấu chậm cho mùa đông

Mặc dù thực tế là vỏ có chứa một lượng lớn pectin, chất tạo nên độ đặc giống như thạch, nhưng bạn cần cắt bỏ vỏ trước khi thu hoạch. Vì vậy, để có được kết quả mong muốn, mứt sẽ cần được nấu lâu hơn một chút.

Để hỗn hợp nghiền nát có được độ sệt như mong muốn, bạn sẽ cần dùng rây lọc.

Để rút ngắn thời gian nấu và bảo quản được nhiều vitamin hơn, táo sẽ cần được cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào máy xay hoặc xay nhỏ.

Sản phẩm cho công thức

Thành phần chính là táo, được đóng lọ theo lít. Đường được thêm vào tùy theo khẩu vị, nhưng 500 gram sẽ là đủ cho mứt. Ngoài ra, bạn sẽ cần một cốc nước sạch 250 gam. Để bảo quản sản phẩm tốt hơn, hãy cho một thìa axit xitric hoặc vỏ tráng miệng vào món tráng miệng. Để có hương vị, hãy thêm vanillin hoặc quế.

Cách chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Một món ngon mùa đông được làm từ bất kỳ loại táo nào - sự lựa chọn trực tiếp phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Nếu bạn muốn sơ chế có vị chua ngọt thì nên lấy những quả chua cứng để làm mứt. Đối với một món tráng miệng ngọt ngào, trái cây mềm và có đường được lựa chọn. Đầu tiên, táo phải được rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi và bỏ hạt.

Chuẩn bị món ăn

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị bát đĩa đúng cách: đầu tiên, các hộp đựng được rửa kỹ bằng dung dịch soda. Sau đó, các chai khô được cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng. Trong một hộp đựng riêng, bạn cũng sẽ cần đun sôi nắp kim loại để bảo quản. Sau đó, các vật chứa đã được lấp đầy sẽ được đặt vào một nồi với nước sôi để thanh trùng thêm.

Cách làm mứt táo trong nồi nấu chậm?

Bạn không cần phải có bất kỳ kỹ năng nấu nướng nào để làm mứt táo - công thức rất đơn giản.

Cần lưu ý rằng trong quá trình nấu, hỗn hợp sẽ tăng thể tích, vì vậy không nên đổ đầy tô nhiều bánh quá 2/3.

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu chính, táo được đặt trong một chiếc bát nhiều lớp, phủ đường cát và nước có thêm axit xitric. Hơn nữa, tùy thuộc vào kiểu thiết bị nhà bếp, một chế độ đặc biệt "Dập tắt" được đặt trong hai giờ. Nếu không có chế độ như vậy, "Nướng" được kích hoạt trong nửa giờ, và sau đó chế độ "Pilaf" trong 40 phút nữa. Thỉnh thoảng khuấy hỗn hợp.

Sau khi hết thời gian, mứt đã làm sẵn được chuyển vào các hộp đựng vô trùng, gói lại và để trong phòng cho đặc lại.

Làm thế nào để lưu trữ thành phẩm một cách chính xác?

Ngay sau khi quay, xử lý táo sẽ cần được cất giấu để bảo quản lâu dài. Phòng thoáng mát thích hợp làm nơi chứa mứt: tầng hầm, hầm hoặc tủ đựng thức ăn.

Nếu hộp đựng đã được khử trùng và bản thân mứt được chuẩn bị theo tất cả các quy tắc, món tráng miệng như vậy sẽ được bảo quản trong khoảng ba năm. Nếu phôi nhỏ hoặc dùng để sử dụng nhanh, chúng có thể được bảo quản trong tủ lạnh.


Xem video: Cách làm cam khô - Mùa Giáng sinh đến rồi (Có Thể 2022).


Bình luận:

  1. Yojar

    This is really amazing.

  2. Willoughby

    Tuyệt vời, ý kiến ​​quý giá này

  3. Vito

    Thật là một cụm từ duyên dáng



Viết một tin nhắn