Mẹo

Charlotte với đào: công thức đơn giản cho một món tráng miệng ngon trong lò nướng và nồi nấu chậm

Charlotte với đào: công thức đơn giản cho một món tráng miệng ngon trong lò nướng và nồi nấu chậm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Charlotte là chiếc bánh táo đơn giản nhất, công thức của nó nằm trong kho vũ khí của mọi bà nội trợ. Tuy nhiên, ngày nay nhiều lựa chọn đã được phát minh để thay thế táo truyền thống trong việc làm đầy. Charlotte được nướng với lê và mận, nho và quả nam việt quất, các loại hạt và phô mai được thêm vào trái cây. Bánh này đặc biệt ngon với đào - tươi hoặc đóng hộp, mang lại vị chua đặc biệt.

Charlotte với đào tươi: một công thức lò nướng

Vào mùa hè, bánh ngọt trái cây đặc biệt phổ biến. Họ có thể được mua tại thị trường gần nhất, giá trong thời gian này là chấp nhận được. Một vị khách thường xuyên trên bàn là một charlotte với những quả đào tươi. Nó được nướng nhanh chóng: chỉ trong 30-40 phút, danh sách các thành phần là tối thiểu, nhưng hương vị là không thể so sánh được.

Để nướng bánh bạn sẽ cần:

  • đào tươi - 3 miếng;
  • một ly bột mì;
  • một ly đường;
  • 4 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê bột nở;
  • một miếng bơ để bôi trơn khuôn.

Các giai đoạn nướng:

  1. Lấy một cái bát sâu, đập trứng vào đó và đổ đường vào.
  2. Đánh bại khối lượng kết quả bằng máy trộn đến trạng thái bọt khí trắng.
  3. Đổ bột và bột nở vào bột.
  4. Trộn toàn bộ nội dung của bát.
  5. Rửa sạch đào và cắt thành lát nhỏ.
  6. Mỡ khuôn và đổ bột đã nấu chín.
  7. Trải đều những lát đào lên trên, hơi sâu vào bột và gửi vào lò nướng đã được làm nóng đến 200 độ. Charlotte với những quả đào tươi sẽ sẵn sàng trong nửa giờ nữa.

Charlotte với đào: một công thức trong một nồi nấu chậm

Các bà nội trợ hiện đại thường thích nướng charlotte trong nồi nấu chậm, kỹ thuật tuyệt vời này thực hiện công việc của nó một cách hoàn hảo. Nướng trong nồi nấu chậm hóa ra đặc biệt mềm và tráng lệ.

Để nướng charlotte, bạn sẽ cần:

  • đào tươi cỡ trung bình - 3 miếng;
  • bột mì - hai ly;
  • kefir - 1 cốc;
  • 2 miếng trứng gà;
  • một ly đường;
  • nhúm soda tốt.

Phương pháp chuẩn bị từng bước:

  1. Đánh trứng và đổ vào một cái bát sâu. Sau đó đổ đường.
  2. Sử dụng máy trộn, biến khối lượng thành bọt mạnh, đồng nhất.
  3. Rây bột qua một cái rây mịn vào một cái bát riêng.
  4. Từ từ đổ kefir vào bột, khuấy liên tục.
  5. Đổ soda vào khối với bột và kefir. Việc dập tắt sơ bộ soda là không cần thiết, vì nó sẽ dập tắt axit lactic của kefir.
  6. Tiếp theo, hai hỗn hợp được kết hợp với nhau, hóa ra bột, mật độ giống như kem chua.
  7. Quả đào được rửa sạch trước và cắt thành lát được đặt đều trên đáy của bộ đa hướng. Bát của bộ lọc đa năng trước tiên nên được bôi mỡ bằng một miếng dầu.
  8. Bột được đổ lên trên quả đào.
  9. Trên thiết bị đa năng, chế độ "Nướng" được bật trong 40 phút.
  10. Ngay khi charlotte có màu nâu tốt, nó nên được lấy ra khỏi bát, lật lại và đặt lại để đáy của chiếc bánh được đặt lên trên.
  11. Đặt nồi nấu chậm ở chế độ "Làm nóng" trong khoảng nửa giờ.

Phục vụ ướp lạnh với trà hoặc cà phê.

Charlotte với đào đóng hộp

Nếu là mùa đông bên ngoài, bạn có thể nhận được những quả đào tươi - những quả đóng hộp sẽ giúp ích.

Để nướng charlotte trong nồi nấu chậm, bạn sẽ cần:

  • 4 miếng trứng gà;
  • Một ly đường, kem chua, bột mì;
  • bột nở - 1 muỗng cà phê;
  • đào đóng hộp - khoảng 300 gram;
  • một miếng bơ nhỏ và một ít vụn bánh mì.

Nấu ăn:

  1. Đánh trứng với một nhúm muối cho đến khi nổi bọt, sau đó dần dần đưa đường.
  2. Đổ kem chua sau khi đường, không ngừng đánh cho đến khi thu được một khối đồng nhất.
  3. Bột rây, cùng với bột nở, thêm vào thùng chứa trong các phần nhỏ, liên tục khuấy cho đến khi các cục được hòa tan hoàn toàn.
  4. Để bột đứng trong 15 phút.
  5. Lúc này, lau khô quả đào trên khăn giấy, sau khi xả xi-rô.
  6. Cắt đào thành những lát giống hệt nhau.
  7. Múc một bát nhiều viên bơ với bơ và rắc vụn bánh mì. Đặt những quả đào và đổ bột. Charlotte như vậy được nướng trong khoảng 50 phút ở 200 °. Bạn luôn có thể kiểm tra sự sẵn sàng của nó bằng tăm hoặc một que diêm đơn giản.

Charlotte được kết hợp không chỉ với trà, mà còn với rượu, thạch, kem.

Charlotte với đào và kiwi: một công thức ban đầu

Làm cho charlotte điền là có thể không chỉ với đào. Những trái cây này rất phù hợp với chuối, nho đen, táo, quả mâm xôi, anh đào, kiwi.

Dưới đây là những thực phẩm bạn cần làm:

  • 4 miếng trứng gà;
  • một ly kem chua và bột mì;
  • 1 muỗng cà phê bột nở cho bột;
  • một ly đường không đầy đủ;
  • 6 miếng đào tươi hoặc đóng hộp có kích thước trung bình;
  • 3 miếng kiwi;
  • vụn bánh mì.

Nướng bánh như sau:

  1. Trứng và đường đánh trong một bát sâu. Đường được rắc thành từng phần nhỏ.
  2. Kem chua được đổ vào hỗn hợp, khối lượng được trộn một lần nữa cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.
  3. Bột nên được rây và cùng với bột nở, thêm vào bát với trứng và kem chua, khuấy cho đến khi các khối u biến mất.
  4. Đặt bột sang một bên trong 15 phút và làm một số trái cây.
  5. Nếu đào được đóng hộp, để ráo nước, lau khô trên khăn giấy.
  6. Cắt đào thành những lát vừa phải gọn gàng.
  7. Gọt vỏ kiwi và cũng cắt thành miếng.
  8. Đặt các loại trái cây đã chuẩn bị trong một lớp chẵn trên một lớp mỡ và rắc với vụn bánh mì.
  9. Đổ bột lên trên. Gửi đến lò nướng. Charlotte được nướng trong 45 phút ở 200 °.

Nếu muốn, bạn có thể rắc bề mặt bánh với đường bột.

Charlotte với đào và chuối nghiền

Để làm charlotte bạn cần:

  • một ly bột nở;
  • 1 muỗng cà phê bột nở;
  • một nhúm quế;
  • 3 miếng đào cỡ trung bình;
  • nửa ly đường nâu;
  • chuối để có được 1 chén khoai tây nghiền;
  • 2 muỗng canh than cốc hoặc dầu ô liu;
  • 1 quả trứng gà.

Các giai đoạn chuẩn bị:

  1. Đầu tiên, trộn các thành phần khô trong thùng chứa: bột mì, bột nở, muối và quế.
  2. Lấy một bát sâu trong đó đánh chuối, bơ và đường cho đến khi mịn.
  3. Đánh trong trứng và trộn đều một lần nữa. Đổ đào xắt nhỏ vào đây, đổ sữa chua và thêm các thành phần khô.
  4. Trộn tất cả mọi thứ rất tốt và đổ vào khuôn.
  5. Đặt khuôn với bột vào lò nướng, làm nóng đến 180 °, nấu trong một giờ.

Charlotte với đào

Để làm charlotte với đào thậm chí còn ngon hơn, các bà nội trợ có kinh nghiệm thường sử dụng tất cả các loại phụ gia. Nó có thể là vanillin hoặc vỏ cam quýt, gừng hoặc đinh hương, nhục đậu khấu, hoa hồi. Phô mai, kem, kem chua được đưa vào bột. Có rất nhiều biến thể của nấu ăn, điều chính là không sợ các thí nghiệm, nấu ăn trong một tâm trạng tốt và sau đó một món tráng miệng ngon chắc chắn sẽ làm việc.