Hướng dẫn

Dâu đồng cỏ: đặc điểm và tính chất hữu ích


Dâu tây đồng cỏ, hay Fragaria virídis, được biết đến dưới nhiều tên: dâu xanh, nửa cây, dâu thảo nguyên, dâu tây đồi núi. Nó là một loại cây lâu năm thuộc họ Dâu màu hồng.

Mô tả thực vật của cây

Dâu tây (cánh đồng) thường bị nhầm lẫn với các loại cây khác theo thứ tự Rosaceous và chi Dâu. Bạn có thể nhận ra nó bằng các dấu hiệu đặc trưng.

Phần thực vậtMô tả thực vật
Phần trên mặt đấtChiều cao thay đổi từ 5 đến 20 cm. Thân rễ dày, màu nâu. Râu được rút ngắn. Phần thân cây mỏng.
Hình bầu dục hoặc hình trứng, hình thoi, có răng cùn. Phần dưới có một tuổi dậy thì dày đặc.
Hoa hồng ngoạiSai, ra hoa. Hoa lưỡng tính. Những bông hoa màu trắng, đường kính lên tới 2 cm. Cánh hoa hơi nhọn.
Quả mọngHình cầu, nặng 1-2 g, tách biệt với đài hoa. Một cốc khi chín hoàn toàn không chặt. Màu sắc ở giai đoạn chín kỹ thuật là màu đỏ hồng với những đốm trắng xanh, ở giai đoạn chín hoàn toàn - anh đào. Bột giấy có mùi thơm.

Tính chất hữu ích

Dâu đồng cỏ rất giống với dâu tây, nhưng khác với thành phần hóa học:

  • đường - 4,5-15%;
  • chất pectin - 1-1,7%;
  • tanin trong lá - 0,16-0,25%;
  • tanin trong thân rễ - lên tới 9,4%;
  • axit ascobic trong quả mọng - không quá 90 mg mỗi 100 g;
  • axit ascobic trong lá - không quá 280 mg mỗi 100 g.

Dâu tây: thu hoạch

Các loại quả mọng được đánh giá cao do sự hiện diện của folic, malic, citric, salicylic, quinic và các axit khác, cũng như đồng và mangan. Ngoài ra, bột giấy chứa một lượng lớn carotene, tinh dầu, phytoncides, chất xơ dễ tiêu hóa, sắt, kẽm và crôm.

Dâu tây đã được sử dụng thành công để điều trị và ngăn ngừa nhiều bệnh.

Bổ nhiệm các loại quả mọngPhương pháp áp dụng
Để tăng sự thèm ăn, cải thiện quá trình tiêu hóa, làm dịu cơn khátDâu tươi
Với thiếu máu, nhiều loại thiếu máu và chảy máu tử cung không biến chứngDâu tươi
HoànhQuả khô
Với các bệnh về mô gan, bệnh scurvyNước ép quả mọng
Với bất kỳ quá trình viêm trong giai đoạn thuyên giảm kéo dài liên quan đến màng nhầy của đường tiêu hóa, với các bệnh thận, cảm lạnh do virus, chuyển hóa nước muối bị suy yếuThuốc sắc và truyền lá và quả
Là một chất chữa lành vết thương và tái tạoThuốc sắc của lá
Với các bệnh về hệ tim mạch và mạch máuThuốc sắc hoa
Cho mặt nạ mỹ phẩmDâu tươi và nước trái cây

Cần nhớ rằng dâu tây là một chất gây dị ứng, do đó, nên sử dụng nó cùng với các sản phẩm sữa làm giảm tác dụng dị ứng của quả mọng. Cũng không nên ăn các loại quả mọng tươi có tính axit tăng lên của dịch dạ dày, làm trầm trọng thêm loét dạ dày tá tràng của đường tiêu hóa. Với sự chăm sóc tuyệt vời, dâu tây tươi nên được đưa vào chế độ ăn uống cho phụ nữ mang thai và cho con bú, cũng như trẻ nhỏ.

Nơi phát triển tự nhiên

Trong điều kiện tự nhiên, dâu đồng cỏ mọc ở các khu vực rừng của hầu hết các khu vực thuộc châu Âu của Nga. Thường thì nó có thể được tìm thấy ở Crimea, Tây và Đông Siberia, các khu vực miền núi ở Trung Á, Tây Âu.

Quy tắc phát triển

Việc trồng dâu tây đồng cỏ không khó: nó không phô trương và có thể phát triển ngay cả trong bóng râm nhẹ. Tiền thân tốt nhất của quả mọng là bắp cải và các loại đậu, salad, tỏi, hành tây, cà rốt, củ cải đường.

Để nhân giống dâu tây sử dụng ria mép. Trồng cây được thực hiện cả vào mùa xuân và mùa thu, theo cách thông thường, duy trì khoảng cách 60-70 cm giữa các hàng và 15-20 cm - giữa các bụi cây.

Đất phải được dọn sạch cỏ dại trước. Hạ cánh tốt nhất là nằm trên một ngọn đồi, nơi nó sẽ được thắp sáng càng nhiều càng tốt bởi mặt trời. Với sự xuất hiện cao của nước ngầm, có nguy cơ phát triển các bệnh về rễ, vì vậy nên trồng trên giường là điều nên làm.

Chăm sóc dâu tây đồng cỏ là tiêu chuẩn và bao gồm tưới nước và mặc quần áo hàng đầu, đặc biệt quan trọng trong các giai đoạn ra hoa và chín của quả mọng, cũng như sau khi thu hoạch. Nên sử dụng các loại phân bón phức tạp như Zdraven, Kemira Lux và lý tưởng: chúng ảnh hưởng tích cực đến năng suất và đặc tính chất lượng của quả mọng.

Ngoài ra, dâu tây yêu cầu làm cỏ và nới lỏng đất, phun thuốc phòng ngừa. Để bảo vệ chống lại ký sinh trùng thực vật, các chế phẩm được khuyến nghị là Akarin và Iskra-bio và Fitosporin, chống lại các bệnh chính.

Quả chín của dâu tây đồng cỏ được sử dụng rộng rãi để làm mứt, món tráng miệng, bánh ngọt, để đông lạnh và sấy khô.

Cách trồng dâu tây đồng cỏ

Dâu đồng cỏ khác với dâu tây hoang dã trong hình dạng hình cầu của quả mọng, cũng như hương vị và mùi thơm đặc trưng của nó. Ở miền trung nước Nga, quả mọng chín hoàn toàn vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7. Văn hóa không khác nhau về năng suất cao, do đó, việc trồng trọt trong các mảnh đất hộ gia đình và mảnh vườn là thiếu kinh tế và mang tính trang trí trong tự nhiên. Nếu bạn định trồng dâu tây chủ yếu vì lợi ích của quả mọng, tốt hơn là nên ưu tiên cho các giống khác.