Hướng dẫn

Thịt hầm với thịt băm và zucchini - công thức đơn giản trong lò nướng và nồi nấu chậm

Thịt hầm với thịt băm và zucchini - công thức đơn giản trong lò nướng và nồi nấu chậm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zucchini soong - một món ăn ít calo, trong khi rất ngon. Loại rau này rất hợp với thịt và thịt băm, ngũ cốc và các loại rau khác.

Lò nướng và bí đao trong lò

Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng zucchini đông lạnh, vì vậy món thịt hầm có thể được nấu quanh năm. Thịt đầy có thể là bất kỳ: thịt băm, thịt sống thái nhỏ hoặc thịt luộc. Những người yêu thích cá có thể sử dụng cá băm một cách an toàn - nó cũng phù hợp với zucchini.

Thịt hầm cổ điển

Thành phần:

  • zucchini trẻ (zucchini) - 1,1 kg;
  • thịt băm - 470 g;
  • cà chua lớn, chín - 1 chiếc.;
  • hành tây xắt nhỏ và cà rốt - mỗi loại 100 g;
  • kem chua lỏng - 50 ml;
  • phô mai nghiền - 130 g.

Các bước nấu ăn:

  1. Zucchini cắt thành miếng nhỏ giống hệt nhau, cà chua - trong một nửa vòng. Trộn, thêm muối và gia vị, cho vào một món nướng với lớp đầu tiên.
  2. Nhồi thịt băm vào một lượng nhỏ dầu thực vật trong 5 phút, thêm hành tây và cà rốt, nấu thêm 5 phút nữa. Đặt lên trên zucchini.
  3. Bôi trơn món ăn bằng kem chua, rắc phô mai.

Nhiệt độ là 160 độ. Thời gian là 30 phút.

Cà chua nên được sử dụng cẩn thận trong soong. Một số lượng lớn cà chua sẽ làm cho món ăn thành phẩm rất chua.

Soong với zucchini và khoai tây

Sản phẩm bắt buộc:

  • zucchini nhỏ - 3 chiếc.;
  • khoai tây - 450 g;
  • thịt băm - 330 g;
  • cà chua chín - 300 g;
  • một củ hành trắng nhỏ;
  • tỏi băm nhỏ - 30 g;
  • sữa chua tự nhiên (kem chua) - 220 ml;
  • phô mai nghiền - 170 g;
  • rau xanh, gia vị, dầu thực vật.

Cách nấu ăn:

  1. Khuấy hành tây cho đến khi trong suốt, thêm thịt băm, muối, gia vị, nấu trong 15 phút.
  2. Zucchini cắt thành hình tròn (độ dày 0,5 cm).
  3. Gọt vỏ cà chua và khoai tây, cắt thành hình tròn.
  4. Trộn tỏi với sữa.
  5. Mỡ một tấm nướng sâu với bất kỳ chất béo. Xếp món ăn theo từng lớp - khoai tây, thịt băm, bí xanh, cà chua, phô mai. Mỡ từng lớp với tỏi, rắc rau thơm lên trên.

Nhiệt độ là 180 độ. Sẽ mất ít nhất 40 phút để nấu ăn.

Nó tốt hơn là chiên các lát zucchini trong chảo rán khô trước - vì vậy chúng sẽ giữ được hình dạng khi nướng, món ăn đã hoàn thành sẽ trông thú vị.

Công thức soong, thịt băm và cà tím

Zucchini và cà tím - sự kết hợp hoàn hảo cho món thịt hầm thơm ngon. Phô mai và quả óc chó mang đến cho món ăn sự tinh tế và độc đáo.

Những sản phẩm cần thiết:

  • bí xanh - 450 g;
  • cà tím - 400 g;
  • thịt băm - 360 g;
  • cà chua chín -900 g;
  • Hạt tiêu Bulgaria - 280 g;
  • tỏi băm nhỏ - 40 g;
  • hành tây xắt nhỏ - 140 g;
  • quả óc chó băm nhỏ - 55 g;
  • muối, gia vị, thảo mộc, dầu thực vật.

Các giai đoạn nấu ăn:

  1. Zucchini và cà tím cắt thành lát tròn (độ dày khoảng 1 cm). Trộn cà tím với muối, để trong một phần tư giờ, rửa sạch với nước, lau khô bằng khăn giấy.
  2. Chiên hành tây, thêm thịt băm, nấu trong 12 phút.
  3. Chuẩn bị cà chua nghiền từ một nửa, thêm vào thịt băm, để hỗn hợp sôi, loại bỏ nhiệt, thêm ớt chuông thái nhỏ.
  4. Cắt những quả cà chua còn lại trong nửa vòng.
  5. Trong một món nướng sâu, đặt các sản phẩm trong các lớp - cà tím, cà chua, bí xanh. Đổ nước sốt, thêm tỏi, quả óc chó và các loại thảo mộc. Bạn có thể rắc món thịt hầm với phô mai bào (sẽ mất khoảng 120 g).

Nhiệt độ là 185 độ. Thời gian nấu khoảng 50 phút.

Bạn có thể bày rau không theo lớp, nhưng đặt ở dạng thẳng đứng. Một món ăn như vậy khi phục vụ trông rất ấn tượng.

Soong cho trẻ em

Việc cho trẻ ăn rau quả khá khó khăn. Nhưng món thịt hầm nguyên bản, thơm lừng này với những miếng thịt gà được tất cả trẻ em thích.

Những gì cần thiết:

  • bí xanh non - 150 g;
  • phi lê gà băm (hoặc gà băm) - 55 g;
  • trứng cút - 4 chiếc.;
  • sữa - 70 ml;
  • sữa chua tự nhiên (kem chua ít béo) - 30 ml;
  • phô mai nghiền - 45 g;
  • rau xanh.

Cách nấu ăn:

  1. Từ một số vòng tròn của zucchini đã cắt các số liệu bằng khuôn cookie. Cắt phần còn lại thành khối nhỏ.
  2. Chuẩn bị nước sốt - thay thế trứng, sữa, sữa chua, đánh bằng nĩa một chút, thêm phô mai và thảo mộc.
  3. Chiên thịt băm cho đến khi mềm.
  4. Bôi trơn mẫu bằng bơ, đặt các khối zucchini, nhồi, đổ nước sốt, trang trí với các bức tượng nhỏ từ zucchini trên đầu.

Nhiệt độ là 180 độ. Các soong sẽ sẵn sàng trong nửa giờ.

Thịt hầm bí đao

Nhồi và zucchini - một sự kết hợp tốt. Thịt băm nhỏ làm cho món ăn thịnh soạn, và rau quả bão hòa cơ thể với tất cả các vitamin cần thiết.

Công thức cho món thịt hầm với thịt băm và cà chua

Các công thức cổ điển cho một món thịt hầm chế độ ăn ngon ngọt được bổ sung bởi một lượng nhỏ gạo. Bạn có thể sử dụng bột ngô.

Những gì cần thiết:

  • bí đao có kích thước trung bình, xay - 2 chiếc.;
  • gà băm - 270 g;
  • đánh trứng - 1 chiếc.;
  • phô mai nghiền - 70 g;
  • cà chua chín - 400 g;
  • gạo - 125 g;
  • dầu thực vật, muối.

Cách nấu ăn:

  1. Đổ gạo với 150 ml nước sôi, để trong 25 phút. Để ráo nước, trộn với thịt băm.
  2. Cắt cà chua gọt vỏ thành hình tròn.
  3. Chuẩn bị điền: trộn phô mai và trứng.
  4. Đặt bí đao vào bát của máy đa năng, trên cùng - hỗn hợp gạo và thịt băm.
  5. Xếp cà chua, đổ lên trên.
  6. Nấu trong 50 phút ở chế độ nướng.

Nếu zucchini nghiền được sử dụng trong công thức soong, cần phải vắt kiệt nước trái cây từ nó - vì vậy món ăn sẽ không bị chảy nước, độ đặc của nó sẽ đậm đặc.

Cầu vồng soong

Món ăn tươi sáng, ngon ngọt này sẽ trở thành một vật trang trí xứng đáng của bàn lễ hội.

Những gì cần thiết:

  • bí xanh - 300 g;
  • khoai tây gọt vỏ - 300 g;
  • thịt băm - 550 g;
  • cà chua - 240 g;
  • ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau - 2 chiếc.;
  • ngô đóng hộp hoặc tươi - 130 g;
  • đậu xanh -160 g;
  • trứng - 1 chiếc.;
  • sữa - 55 ml;
  • muối, gia vị, thảo mộc, dầu thực vật.

Các bước nấu ăn:

  1. Zucchini và cà chua cắt thành khối nhỏ, trộn, cho vào một bát nhiều.
  2. Đặt chế độ "chiên" trong 30 phút, xào rau trong 10 phút.
  3. Cắt hạt tiêu thành nửa vòng, đậu thành miếng vừa.
  4. Cắt khoai tây thành đĩa, trộn với các loại thảo mộc.
  5. Chuẩn bị điền - trộn trứng, sữa, muối, gia vị, đánh nhẹ bằng nĩa. Trộn một nửa phần nhân với thịt băm, phần còn lại với khoai tây.
  6. Nhồi trộn với rau xào.
  7. Cho thịt hầm vào bát nhiều lớp theo các lớp: nửa củ khoai tây, ớt chuông, một nửa thịt băm, khoai tây, ngô, đậu.
  8. Đặt chế độ "nướng", nấu trong 1 giờ.

Cẩn thận loại bỏ các món thịt hầm thành phẩm ra khỏi máy đa năng, đổ kem chua, trang trí với rau xanh.

Để làm cho món thịt hầm dễ dàng hơn để lấy ra khỏi bát của bộ đa hướng, trước tiên bạn có thể đặt tay áo nướng dưới đáy của hộp đựng.

Zucchini soong với thịt băm và cà chua (video)

Zucchini soong - một phát hiện thực sự cho các bà chủ. Bất kỳ công thức có thể được thay đổi tùy thuộc vào sở thích hương vị. Thịt băm có thể được thay thế bằng xúc xích hun khói, sử dụng ngũ cốc yêu thích của bạn và rau theo mùa.



Bình luận:

  1. Tanguy

    Giáo sư'

  2. Elliot

    Tôi tin rằng bạn đã sai. Hãy thảo luận. Gửi email cho tôi tại PM, chúng tôi sẽ nói chuyện.

  3. Daedalus

    Your idea is brilliant

  4. Kajibei

    We picked up a lot, ATP.

  5. Ellison

    Tôi xin lỗi, nhưng, theo tôi, bạn phạm lỗi. Viết cho tôi trong PM.

  6. Dutaxe

    Tôi không thể tham gia thảo luận ngay bây giờ - nó rất bị chiếm đóng. Nhưng tôi sẽ sớm viết mà tôi nghĩ.



Viết một tin nhắn